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这个季节的天气很好,温度也适宜。
不过注意在生豆芽的时候不能随便揭开布,不能被光照到。
厨娘们非常不理解。
她们以前看过豆子发芽,但发芽不久后豆子就坏了。领主大人这是在故意让豆子发芽吗?
算了,反正豆子不值钱,领主大人想玩儿就玩儿吧。
四天后,伦纳德揭开布,看到了白白胖胖的绿豆芽和黄豆芽。
成功了!
豆芽被称为如意菜,汉代就有了,但开始被广泛食用是在宋朝,也差不多就是西方中世纪的时候。
这边的人自然没见过豆芽了。
食用的豆芽和笋、菌共同被称为素食鲜味三霸,足以说明豆芽的鲜美以及营养了。《本草纲目》中说:惟此豆芽白美独异,食后清心养身。古人对豆芽的重视由此可见一斑。
吃豆子时容易腹胀,是因为豆子里含有一些会引起腹胀的物
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